I nostri prodotti
Pesche
Da anni produciamo varie varietà di pesche, un prodotto tipico della nostra zona: Pescantina. Ci siamo concentrati nella produzione di varietà antiche dove il sapore, la gustosità e il profumo del prodotto sono i principi fondamentali. Dalla nettarina, meglio conosciuta come pesca noce, alla pesca, dalla pasta gialla a quella bianca. Un mix di pesche presenti da giugno fino ad agosto. Pesche che possono essere consumate sia come frutto ma anche per marmellate e succhi di frutta.
Pere
La fine di luglio è caratterizzata dalla raccolta delle pere prodotto molto richiesto. Anche qui si passa da vari tipi di varietà. Dalla più dolce e succosa fino ad arrivare a quelle con la polpa farinosa ma nutriente. Insomma un mix di gusti che allietano il palato.
Mele
Una varietà molto richiesta vista la sua piccola particolarità ovvero la maturazione nel periodo di luglio-agosto. La Sansa è caratterizzata da una dolcezza che rende questo tipo di mela una squisitezza. Una dolcezza data dalla tipica caratteristica denominata "ruggine". Verso ottobre si ha la maturazione delle tipiche varietà pomacee con polpa molto consistente e nutriente
Uva
Nel mese di settembre la nostra azienda è impegnata nella raccolta di uva per la produzione di vino biologico. Passando dall'uva bianca a quella nera, da quella destinata alla produzione di passito a quella di pronta pigiatura si ottiene un mix di varietà per qualsiasi tipo di vino della zona veronese
Cachi
Dopo la raccolta dell'uva si inizia con quella dei cachi in particolare l'azienda produce la varietà ragno. Un frutto caratterizzato dalla polpa nutriente e molto succosa che delizia i palati dei consumatori.
Kiwi
Questo frutto proveniente dalla pianta dell'actinidia conclude l'annata della raccolta dell'azienda agricola. Un frutto delicato ma allo stesso tempo ricco di vitamine.
Carne bovina
Vendiamo alle famiglie la carne bovina del nostro allevamento, curiamo l'animale dalla nascita fino alla macellazione. Nutriti con il fieno dei nostri prati e con la polenta proveniente dai nostri campi.
Fieno
Durante il periodo estivo vengono fatti all'incirca 4 cicli di taglio dei prati. L'erba prima di diventare fieno passa diverse fasi di lavorazione:
- Concimazione nel periodo invernale
- Erpicatura
- Taglio
- Rimescolamento
- Raccolta
Una volta avuto il prodotto finito viene poi venduto agli allevatori della zona e consumato anche per il nutrimento del nostro allevamento.
- Concimazione nel periodo invernale
- Erpicatura
- Taglio
- Rimescolamento
- Raccolta
Una volta avuto il prodotto finito viene poi venduto agli allevatori della zona e consumato anche per il nutrimento del nostro allevamento.
Ortaggi
Oltre ai vari tipi di frutta la nostra azienda produce in piccole dosi anche ortaggi come pomodori, insalata, radicchi, asparagi patate